2024年1月17日上午，万州区市场监督管理局餐饮科科长王超一行2人，来我校检查指导食品安全工作，基建后勤处相关人员及各食堂负责人陪同检查。
王超科长首先检查了学校德香楼食堂的就餐大厅、各档口及后厨整体卫生情况，针对发现问题进行指导，并要求尽快整改。
然后对学校禾缘楼食堂进行检查。在检查过程中，发现基础餐售餐间水汽积累严重，大量水蒸气弥漫在空气中未及时被抽排出去。王超科长强调，对于冬季水蒸气容易积累的情况，食堂各档口务必要打开抽排系统和通风系统，尽快将室内水蒸气排除，避免水汽积累在顶棚导致吊顶受潮或者腐蚀后引发安全事故。
最后，王超科长针对本次检查工作发现的问题进行强调，一定要重视后厨“三防”设施的完善，下水口、通风口一定要封堵严实，所有的外开木质门均要做铁皮包边或者设置60厘米高的挡鼠板，避免鼠患。并要求学校和餐饮公司利用寒假时间，按照自查整改清单要求落实并抓好食品安全工作，确保校内餐饮服务工作安全、平稳运行。